Bolsa aluminizada de 250 gramos de café en polvo, con molido medio y tostado obscuro. Café de altura, cultivado a más de 2,000 m.s.n.m. listo para preparar en cafetera eléctrica.
- Agroecológico y sustentable
- Grano puro
- Sin químicos ni adulterantes
Nuestros granos, familia Arábiga, grupo Borbón, son comprados directamente a los productores de la comunidad de Yochib, Municipio de Oxchuc, de donde toma su nombre comercial, en las montañas de los Altos de Chiapas, bajo el esquema de comercio justo.
Cultivado con técnicas tradicionales, entre árboles propios de los bosques de coníferas y frutales propios de la región, en un ecosistema equilibrado, en convivencia natural con orquídeas, bromelias y plantas medicinales. llega a nosotros en Pergamino, y nuestros expertos se encargan del tostado, descascarillado y molido especial, para darle un aroma suave y perdurable al gusto.
Beneficios
1. Disminuye la probabilidad de contraer enfermedades
Diversos estudios han demostrado que consumir café diariamente disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como:
2. Ayuda a quemar grasas
La cafeína es un acelerador natural del metabolismo. Esto se produce porque la cafeína aumenta los niveles de adrenalina en el cuerpo, liberando los ácidos grasos directamente desde los tejidos grasos.
ES CLAVE PREFERIR EL CAFÉ EN SU ESTADO NATURAL
3. Aporta nutrientes
En una sola taza de café podemos encontrar las siguientes vitaminas y minerales:
- Riboflavina: Vitamina B2 es esencial para la producción de glóbulos rojos.
- Niacina: Complejo B presente en el café (vitamina B3) que ayuda a controlar el colesterol y a mantener saludables la piel y los sistemas nervioso y digestivo.
- Ácido pantoténico: Vitamina B5, necesario para metabolizar los alimentos y obtener energía de ellos, ya sean hidratos de carbonos, grasas o proteínas.
- Manganeso: este mineral es clave para la producción de cartílago y ayuda a prevenir la osteoporosis. Además, mejora la memoria, disminuye el cansancio y la irritabilidad.
- Potasio: este electrolito es fundamental para la salud muscular y además ayuda a contrarrestar los efectos negativos del sodio en personas con problemas de presión arterial alta.
- Magnesio: este mineral ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y regula el funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
4. Fuente de antioxidantes
A las vitaminas y minerales que contiene una taza de café se agrega una importante carga de antioxidantes, especialmente polifenoles y ácidos hidroxicinámicos.
Los antioxidantes son necesarios para combatir el ataque de los radicales libres, retrasando el proceso natural de envejecimiento y previniendo enfermedades.
5. Protege el corazón e hígado
Además de combatir enfermedades crónicas y degenerativas, el café ayuda a cuidar la salud del hígado previniendo y retardando el desarrollo de enfermedades como la cirrosis y el hígado graso.
Asimismo, se ha demostrado que el café no incrementa la presión sanguínea cuando es consumido diariamente ya que el cuerpo se acostumbra y el efecto se disipa. A esto se agrega que consumir café regularmente disminuye el riesgo de padecer un accidente cerebro vascular.
6. Reduce el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer
Tomar café diariamente de forma moderada reduce la probabilidad de desarrollar cáncer de hígado y colorrectal, uno de los tipos más frecuentes y con mayor mortalidad entre la población.