Polvo para preparar tascalate
Bolsa de 200 gramos, el tascalate es una bebIda tradicional chiapaneca a base de Maíz, Cacao, Canela y Achiote, nuestra versión no contiene azúcar. Puede prepararse con agua o leche, fría o caliente. De cualquier manera te conquistara su sabor característico.
- Nutritivo
- Artesanal
- Refrescante
Después de conocer su delicioso sabor entenderás por qué ha sobrevivido tantos lustros esta tradicional bebida, además te trasmite la vibra chiapaneca.
Según el Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, la palabra proviene del náhuatl tlaxcalatl que significa agua de tortilla y que normalmente se bebe en Jícaras o vasos.
Pero el Tascalate va mucho más allá de una definición, es el refrescante sabor de Chiapas, ir a Tuxtla y no tomar Tascalate es como ir a Chiapa de Corzo y no tomar Pozol. Tomar Tascalate es como pasar por un ritual de refrescante dulzura que alimenta el alma, se puede tomar frío o caliente, preparado con leche.